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Un colloque innovant contre le gaspillage alimentaire !

Plus de 350 personnes ont assisté, le 17 novembre dernier, aux tables rondes du colloque « Innovons contre le gaspillage alimentaire en Occitanie ! » organisé par l’ADEME, la DRAAF et la Chaire UNESCO pour l’alimentation avec l’appui de C4D. Les débats ont permis de questionner 3 idées reçues : Les plus gros gaspilleurs sont les supermarchés ! Le gaspillage dans les cantines : impossible de faire autrement ! A la maison on ne gaspille pas grand chose ! Ce colloque s’inscrit dans l’appui en communication qu’a apporté C4D tout au long de l’année aux lauréats de l’appel à projets lancé en 2015 par l’ADEME et la DRAAF sur le gaspillage alimentaire. Les projets pilote retenus ont été valorisés pour être répliqués par d’autres acteurs ! L’alliance entre l’exposé de travaux de recherche et de projets de terrain a été salué unanimement par les participants. Ples interventions seront très prochainement en ligne : http://draaf.occitanie.agriculture....