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Ceux qui n’ont pas de voix possèdent la voix la plus puissante, mais depuis des siècles, ils sont condamnés au silence et donnent parfois le sentiment de s’y être habitués.

Eduardo Galeano

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Un colloque innovant contre le gaspillage alimentaire !

Plus de 350 personnes ont assisté, le 17 novembre dernier, aux tables rondes du colloque « Innovons contre le gaspillage alimentaire en Occitanie ! » organisé par l’ADEME, la DRAAF et la Chaire UNESCO pour l’alimentation avec l’appui de C4D. Les débats ont permis de questionner 3 idées reçues : Les plus gros gaspilleurs sont les supermarchés ! Le gaspillage dans les cantines : impossible de faire autrement ! A la maison on ne gaspille pas grand chose ! Ce colloque s’inscrit dans l’appui en communication qu’a apporté C4D tout au long de l’année aux lauréats de l’appel à projets lancé en 2015 par l’ADEME et la DRAAF sur le gaspillage alimentaire. Les projets pilote retenus ont été valorisés pour être répliqués par d’autres acteurs ! L’alliance entre l’exposé de travaux de recherche et de projets de terrain a été salué unanimement par les participants. Ples interventions seront très prochainement en ligne : http://draaf.occitanie.agriculture....